Nos recettes nomades

Je suis contente de vous retrouver ici, qui plus est avec une recette sucrée de fondant au chocolat et aux marrons ! Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que j'aime cuisiner, et tout particulièrement des recettes sucrées. Avec notre vie nomade, il était...

Cela faisait plusieurs jours que Luna me demandait un gâteau au citron. Elle en avait marre de l'attendre, ainsi elle a décidé de prendre les choses en main et de se mettre aux fourneaux. Je l'ai donc accompagnée pour vérifier que nous avions tous les ingrédients et...

Voici une recette toute simple, ultra bonne, énergisante et forcément ... zéro déchet. Le petit en-cas parfait pour faire le plein d'énergie. Cela faisait déjà un petit moment que je me disais qu'il fallait que je les essaie. Et bien, c'est chose faite aujourd'hui !...

J'ai goûté pas mal de banana bread sans jamais vraiment trouvé LE gâteau qui me plaisait et que j'avais envie de faire et refaire. Et, j'ai fini par LA trouver ! LA recette d'un banana bread bien moelleux, avec un bon goût de banane sans être écoeurant et qui me donne...

Cela faisait longtemps que je ne m'étais pas remise dans mon univers pâtissier, et je vous avoue que cela m'avait manqué ! Aujourd'hui, je suis prise d'une envie de gourmandise. Hier, nous sommes allés à l'Espérance Café et les enfants ont goûté un shortbreads ...

S'il y a bien un dessert à la maison qui fait l'unanimité c'est la mousse au chocolat ! Pour moi, la mousse au chocolat, c'est toute une histoire. C'est le premier dessert que j'ai appris à faire avec Papa ! Seul dessert qu'il savait faire et quel bonheur pour nous...

Aujourd'hui, je fais une spéciale dédicace à notre amie brésilienne Camile. Lors de nos rencontres en forêt, nous partageons toujours nos goûters. La règle de ces goûters : sans gluten, sans lactose ! Et pour lui rappeler la douceur de son pays qu'elle a quitté il y a...

Voici des biscuits qui, avec les yeux, ressembleraient à s'y méprendre à des sablés bretons mais ... dès qu'on les met en bouche, le délicieux parfum de l'amande vient envahir notre palais ! Ces délicieux macarons sont craquants à l'extérieur et irrésistiblement...

Cette recette fait partie de mes favorites (et de celles de mes amies aussi) , surtout en ce moment où les pommes sont les reines ! Nos goûters ont donc un délicieux goût de pommes, d'amande et de cannelle ... et en plus sans gluten ! Voici les ingrédients qu'il vous...

Cette recette fait partie de celles qui ont bercé mon enfance ! Le quatre-quarts est LE parfait gâteau pour des goûters gourmands. À la fois parce qu'il se suffit à lui-même, mais aussi parce qu'accompagné de confiture ou de pâte à tartiner, il est juste délicieux....

De nouveaux petits défis s'offrent à nous depuis quelque temps. Nous nous sommes entourés de merveilleuses personnes mais elles sont intolérantes au gluten et au lactose. Du coup, si nous voulons les régaler, il faut revoir notre façon de cuisiner ou en tout cas...

Encore un dessert fortement apprécié à la maison et si simple à réaliser, pourvu qu'on ait le bon matériel ! En fait pour cette recette il faut surtout un outil, et le mot est bien approprié, pour pouvoir brûler les crèmes. Dans les magasins d'articles de cuisine on...

S'il est un dessert que j'affectionne particulièrement pour son côté "madeleine de Proust", c'est bien le riz au lait. Ce dessert simple, crémeux, sucré et vanillé ! Il existe un nombre incalculable de recettes sur internet mais je n'avais jamais retrouvé le côté...

Une recette toute fraîche pour ce début de beaux jours ... Voici la recette pour 6 verrines : 12 biscuits roses de Reims, 75 gr de fraises, 1 œuf entier, 80 gr de mascarpone, 20 gr de sucre, 40 cl de crème liquide, 7.5 cl de sirop de fraise bonbon Émietter les...

Le printemps est bien là car, malgré le froid qui persiste, les fraises ont fait leur apparition sur les étals de notre maraîcher !!! Et ça pour les filles de la famille c'est le pur bonheur !!! Aujourd'hui, nous avons partagé un doux moment de convivialité avec des...

Voici la recette pour faire 10 financiers Ingrédients : 65 gr de beurre, 105 gr de sucre glace, 75 gr de poudre de noisette, 40 gr de farine, 2 blancs d'oeufs Faites fondre le beurre dans un bol, au bain-marie ou aux micro-ondes. Dans une jatte, mélangez les poudres :...

Nous sommes friands des cannelés bordelais, et surtout Luna !!! Voici la recette pour environ 60 petits cannelés. J'utilise des moules à cannelés en silicone. Si vous utilisez des moules en cuivre, faites attention au temps de cuisson qui change. Pour les ingrédients,...

On aime les goûter à la maison, petits et grands ! Nous avons nos traditionnels biscuits aux pépites de chocolat que les enfants aiment par dessus tout. Mais cela fait du bien de changer (surtout pour les parents gourmands !). Mon bien aimé adore les cookies (c'est...

Je vous partage ma recette de tarte aux pommes. Elle est toute simple mais tellement bonne ! Elle me rappelle ma Normandie, avec ses vergers qui nous donnent de belles pommes toutes sucrées ... Attention, cette tarte n'est pas light ! Mais comme dirait mon cher et...

On adore le chocolat, on adore quand les gâteaux sont encore tout coulant de chocolat et on adore se faire plaisir ! Une de nos recettes fétiches c'est celle des coeurs coulants au chocolat. Une recette rapide et facile à faire. Pour les ingrédients, il vous faut :...

L'un de nos moments de partage préféré, c'est le goûter. Nous aimons prendre ce temps de pause au milieu de la journée pour échanger et partager nos aventures.  Et puis, nous sommes particulièrement gourmands et avons un petit penchant pour les petites douceurs...