Je vous partage la recette de la pâte sucrée de Bernard. Une pâte délicieuse qui sera la partenaire parfaite de vos tartes aux fruits ! Les ingrédients pour 480 gr de pâte : 220 gr de farine, 135 gr de beurre froid, 50 gr de sucre glace, 45 gr de poudre d’amande, 50 gr d’œuf ...
En écrivant cette recette, j’ai une pensée toute spéciale pour mes amies intolérantes au gluten et vegan !!! Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise pour laquelle vous n’avez pas besoin de sortir tous vos ustensiles pour la réaliser. Une petite douceur qui ne demande presque rien en ingrédient et très peu de temps pour ...
Parmi les fruits qu’on adore à la maison, il y a la banane. Et c’est fou la quantité de peaux de bananes que l’on peut jeter ! Il fallait trouver une solution parce que, même si nos petits vers de terre adorent ça, il fallait réduire les quantités pour faire un geste vers le zéro ...
Voici la recette pour faire 10 financiers Ingrédients : 65 gr de beurre, 105 gr de sucre glace, 75 gr de poudre de noisette, 40 gr de farine, 2 blancs d’oeufs Faites fondre le beurre dans un bol, au bain-marie ou aux micro-ondes. Dans une jatte, mélangez les poudres : le sucre glace, la poudre ...
Nous sommes friands des cannelés bordelais, et surtout Luna !!! Voici la recette pour environ 60 petits cannelés. J’utilise des moules à cannelés en silicone. Si vous utilisez des moules en cuivre, faites attention au temps de cuisson qui change. Pour les ingrédients, il nous faut : 75 cl de lait, 50 gr de beurre, ...
On aime les goûter à la maison, petits et grands ! Nous avons nos traditionnels biscuits aux pépites de chocolat que les enfants aiment par dessus tout. Mais cela fait du bien de changer (surtout pour les parents gourmands !). Mon bien aimé adore les cookies (c’est presque les seuls biscuits qu’il mange au goûter), ...
Je vous partage ma recette de tarte aux pommes. Elle est toute simple mais tellement bonne ! Elle me rappelle ma Normandie, avec ses vergers qui nous donnent de belles pommes toutes sucrées … Attention, cette tarte n’est pas light ! Mais comme dirait mon cher et tendre : « Le beurre, c’est la vie ! » Pour ...
Aujourd’hui, je n’ai pas envie de partager avec vous une recette mais une vraie bonne adresse nantaise, la caverne d’Ali Baba des pâtissières et pâtissiers ! J’en avais assez des boutiques trop « commerciales » qui ne vendent pas de produits de très grande qualité. Heureusement, à deux pas de la maison, Le Gâteau sous la Cerise ...
Ce mois-ci, nous avons fêté les six ans de notre Princesse Luna. Je dis Princesse parce que lorsque je lui ai demandé ce qu’elle voulait que je lui fasse comme gâteau, elle m’a répondu : « Un gâteau princesse avec du rose et du violet parce que c’est les couleurs que j’adore ! ». Alors … c’est ...
Le 2 février est la date à laquelle les chrétiens fêtent la Présentation de Jésus au Temple, appelée aussi la Chandeleur, à cause des chandelles qu’on allume ce jour-là. Un événement raconté dans l’évangile de Luc (Lc 2, 22-40). Quarante jours après la naissance de Jésus, ses parents, Marie et Joseph, montent au Temple de ...
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