Les pancakes, notre recette vegan

Les pancakes, notre recette vegan
Les pancakes font partis des recettes que nous avons embarqués dans notre vie nomade. Ces crêpes d’origine britannique sont très prisées par les américains et les canadiens. Le mot pancake vient de l’association du terme “pan” qui signifie casserole et de “cake” qui veut dire gâteau. Ainsi, le pancake est un gâteau cuit à la ...

Fondant au chocolat et aux marrons

09. janvier 2021 Nos recettes, Sucré 0
Fondant au chocolat et aux marrons
Je suis contente de vous retrouver ici, qui plus est avec une recette sucrée de fondant au chocolat et aux marrons ! Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que j’aime cuisiner, et tout particulièrement des recettes sucrées. Avec notre vie nomade, il était compliqué de cuisiner dans de bonnes conditions (j’espère que ...

Gâteau moelleux au citron

16. mai 2019 Sucré 0
Gâteau moelleux au citron
Cela faisait plusieurs jours que Luna me demandait un gâteau au citron. Elle en avait marre de l’attendre, ainsi elle a décidé de prendre les choses en main et de se mettre aux fourneaux. Je l’ai donc accompagnée pour vérifier que nous avions tous les ingrédients et nous avons acheté ce qu’il nous manquait. Elle ...

Balles aux dattes, flocons d’avoine et orange

22. juillet 2018 Sucré 0
Balles aux dattes, flocons d’avoine et orange
Voici une recette toute simple, ultra bonne, énergisante et forcément … zéro déchet. Le petit en-cas parfait pour faire le plein d’énergie. Cela faisait déjà un petit moment que je me disais qu’il fallait que je les essaie. Et bien, c’est chose faite aujourd’hui ! pas besoin de beaucoup de matériel et de cuisson. En ...

Un petit verre de “Pipi de dragon” ?

Un petit verre de “Pipi de dragon” ?
Voici un bon remède que les chinois utilisent depuis des siècles : le “Pipi de dragon”. Bon … oui, comme cela le nom ne fait pas forcément rêver mais cette boisson va renforcer votre corps et votre esprit. Très facile et rapide à faire, ce jus naturel est parfait pour rester en parfaite santé et ...

Le Banana Bread

06. juillet 2018 Sucré 0
Le Banana Bread
J’ai goûté pas mal de banana bread sans jamais vraiment trouvé LE gâteau qui me plaisait et que j’avais envie de faire et refaire. Et, j’ai fini par LA trouver ! LA recette d’un banana bread bien moelleux, avec un bon goût de banane sans être écoeurant et qui me donne envie de m’en recouper ...

Mousse au chocolat vegan

04. juillet 2018 Sucré 0
Mousse au chocolat vegan
Un des ingrédients dont j’ai dû mal à me passer encore, surtout lorsque je fais de la pâtisserie. Par moment, je fais tout de même des tests (pas toujours concluants) pour trouver des alternatives qui nous plaisent vraiment à tous au sein de la famille (nos palais sont délicats). L’un des desserts auquel je n’avais ...

Un goûter so scottish … les shortbreads millionnaire !

Un goûter so scottish … les shortbreads millionnaire !
Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas remise dans mon univers pâtissier, et je vous avoue que cela m’avait manqué ! Aujourd’hui, je suis prise d’une envie de gourmandise. Hier, nous sommes allés à l’Espérance Café et les enfants ont goûté un shortbreads  millionnaire et … ils ont aimé ! Tant mieux, cela m’avait bien ...

Qu’est ce qu’on mange ?

Qu’est ce qu’on mange ?
Cela faisait des mois que nous nous étions dit qu’il fallait que l’on mette en place un menu, au moins à la semaine, pour y voir plus clair. C’était l’un de nos engagements lors du dernier Défi Zéro Déchet, et puis … rien. Nous étions embarqués dans l’aventure martiniquaise et cette bonne étape dans notre ...

Douce mousse !

09. mars 2018 Sucré 0
Douce mousse !
S’il y a bien un dessert à la maison qui fait l’unanimité c’est la mousse au chocolat ! Pour moi, la mousse au chocolat, c’est toute une histoire. C’est le premier dessert que j’ai appris à faire avec Papa ! Seul dessert qu’il savait faire et quel bonheur pour nous quand il décidait de rentrer ...