J’aime la galette, savez-vous comment ?

18. janvier 2017 Sucré 0
Nous sommes encore dans la période de la galette des rois. Et chez les Lamour, hors de question d’aller l’acheter. J’ai commencé à me mettre en cuisine aujourd’hui pour faire ma pâte feuilletée. Pour la recette, je prend celle de La Cuisine de Bernard. Pour la détrempe: -500g de farine -150g de beurre -12g de sel ...

Les coeurs coulants au chocolat

11. janvier 2017 Sucré 0
On adore le chocolat, on adore quand les gâteaux sont encore tout coulant de chocolat et on adore se faire plaisir ! Une de nos recettes fétiches c’est celle des coeurs coulants au chocolat. Une recette rapide et facile à faire. Pour les ingrédients, il vous faut : Chocolat noir à pâtisser : 70 g ...

La Tart’iflette

10. janvier 2017 Salé 0
En cuisine, je suis parfois original, un peu trop dirait Syl ! Aujourd’hui et parce que j’aime pas gâcher (il me restait une pâte brisée), je me lance sur une expérience : une tartiflette en tarte, la si bien nommée Tart’iflette ! Il fallait : 1 pâte brisée (250g de farine, 125g de beurre et ...

Un bon gâteau pour les un an de Maïa !

05. janvier 2017 Sucré 0
Aujourd’hui, nous fêtons les un an de Maïa ! Et bien que le « vrai » repas soit samedi prochain, il faut qu’elle puisse souffler sa première bougie le jour J ! Je me met donc aux fourneaux pour lui faire un bon gâteau crémeux au chocolat ! Et comme je ne crée pas de recettes (du ...

Des macarons pour le plaisir !

16. décembre 2016 Sucré 0
Une de mes spécialité, ce sont les macarons. J’aime les faire et ma famille, mes amis et mes collègues aiment les manger ! Et ce soir, je suis invitée à l’anniversaire d’une amie qui fête ses 40 ans. Je prévois de lui apporter des macarons pour un anniversaire tout en douceur ! Pour la recette, ...

Des pancakes pour le petit déjeuner !

11. décembre 2016 Sucré 0
Ce week-end, nous avons eu (et surtout Liam) des envies de pancakes pour le petit déjeuner ! J’ai donc préparé ma pâte hier soir pour qu’elle ait le temps de bien reposer. Voici ma recette : 250 gr de farine 50 gr de sucre 2 c. à café de levure 60 gr de beurre 2 ...

Boeuf bourguignon

06. décembre 2016 Salé 0
La cuisine généreuse (comprendre plutôt riche) et gourmande (comprendre qu’il y en a toujours beaucoup), jusqu’ici c’est beaucoup de plats traditionnels. Le bourguignon, c’est un plat qu’on ne fera probablement plus trop à Madinina donc je voulais en profiter, petite façon de lui faire mes adieux … Je vais verser ma petite larme et compenser ...

Notre goûter zéro déchet : les biscuits

21. novembre 2016 Sucré 0
Notre goûter zéro déchet : les biscuits
L’un de nos moments de partage préféré, c’est le goûter. Nous aimons prendre ce temps de pause au milieu de la journée pour échanger et partager nos aventures.  Et puis, nous sommes particulièrement gourmands et avons un petit penchant pour les petites douceurs sucrées. Cela fait donc quelques temps que nous avons fait le choix ...

Bon anniversaire mon Liam !

28. octobre 2016 Sucré 0
Cette semaine, Liam a eu 4 ans. Et en grand fan des Avengers, je lui ai fait un gâteau d’anniversaire digne de mon Super Héro ! Je me suis mis au travail en commençant par les accessoires pendant que mon gâteau cuisait. Pour le gâteau, j’ai fait un gâteau au yaourt parfumé à la fleur ...

Des cupcakes roses pour ma princesse !

01. octobre 2016 Sucré 0
Cet après-midi, Luna veut faire des cupcakes. Qu’à cela ne tienne, on sort le matériel et les ingrédients. Pour les cupcakes nous avons besoin de : 175 gr de farine 1 c. à café de levure 175 gr de beurre mou 175 gr de sucre en poudre 1 c. à café d’essence de vanille 3 ...