Koftas de courgettes et de carottes

05. juillet 2018 Salé 0
Koftas de courgettes et de carottes
Voici une recette très simple à faire et super bonne. On la doit à Jean-Philippe, un chef cuisinier québécois dont nous sommes absolument fans à la maison. Il nous concocte toujours de délicieux plats pour le plus grand bonheur de nos papilles. Et en plus il est drôle et c’est un beau gosse (cela n’engage ...

Mousse au chocolat vegan

04. juillet 2018 Sucré 0
Mousse au chocolat vegan
Un des ingrédients dont j’ai dû mal à me passer encore, surtout lorsque je fais de la pâtisserie. Par moment, je fais tout de même des tests (pas toujours concluants) pour trouver des alternatives qui nous plaisent vraiment à tous au sein de la famille (nos palais sont délicats). L’un des desserts auquel je n’avais ...

Le Rock s’installe au Château !

Le Rock s’installe au Château !
Depuis le 24 février dernier et jusqu’au 10 novembre 2019, le musée du Château des Ducs de Bretagne accueille une exposition qui nous a replongés dans nos jeunes années musicales mais aussi dans nos écoutes actuelles : « Rock ! Une histoire nantaise« . Cette visite nous a permis de découvrir l’histoire du rock à la nantaise. ...

A l’abordage !

A l’abordage !
Nous avons eu la chance de pouvoir aller visiter un bateau de pirates à Nantes … Bon il n’y avait pas de vrais pirates (mais des vrais marins) et non, il n’a pas été vu dans les films de « Pirates des Caraïbes ». (Même si j’aurai adoré croiser Jack Sparrow !) Mais le galion, « El Galéon ...

A la découverte des forges de la Hunaudière

26. juin 2018 Informel 0
A la découverte des forges de la Hunaudière
Il y a quelques jours, nous sommes partis à la découverte des forges de la Hunaudière, à quelques kilomètres au nord de Nantes, dans le pays de Châteaubriant. Ce sont les bénévoles de l’association « Les Amis des Forges de la Hunaudière » qui nous ont accueillis et nous ont guidés tout au long d’un bel après-midi ...

Qu’est-ce que le unschooling ?

Quand on se lance dans l’Instruction En Famille, on peut s’imaginer mettre en place le modèle de l’école à la maison en suivant des programmes scolaires par le biais des Cours Par Correspondance (CPC) ; suivre certaines pédagogies alternatives comme celles de Maria Montessori, Charlotte Mason, Freinet ou encore Steiner pour ne citer qu’eux ; faire un ...

Adieu éponge ! Bonjour Tawashi !

Adieu éponge ! Bonjour Tawashi !
Cela fait déjà 2 ans que nous avons dit adieu à notre éponge. C’est une des premières choses que nous avons changé dans notre cuisine quand nous avons entamé notre chemin vers le zéro déchet. Pourquoi remplacer l’éponge ? Parce que ce petit objet n’est pas du tout écologique. Il y a l’éponge synthétique qui ...

Galettes de patate douce et pois chiches

15. juin 2018 Salé 0
Galettes de patate douce et pois chiches
Aujourd’hui, c’est avec une pensée toute douce pour un couple d’amis que je vous propose une recette vegan simple, rapide et zéro déchet. Cela rappellera un peu les falafels dans la forme mais le goût est différents. La recette est adoptée à la maison ! Ingrédients 300 gr de patate douce 120 gr de pois ...

La magie de la réalité virtuelle

La magie de la réalité virtuelle
Nous sommes allés au Stéréolux pour voir l’exposition Mirages & Miracles de la compagnie Adrien M & Claire B. Les artistes Adrien Mondot, artiste multidisciplinaire, informaticien et jongleur, et Claire Bardainne, artiste plasticienne, nous proposent de découvrir des installations utilisant des dispositifs de réalité augmentée, de réalité virtuelle, d’illusions holographiques et de vidéo-projections. Des tablettes ...

A la rencontre des araignées

A la rencontre des araignées
Cette semaine, nous sommes allés au Muséum d’Histoire Naturelle pour découvrir le monde fascinant des araignées. Je vous avoue qu’à la maison, ces petites bestioles ne sont pas vraiment en honneur de sainteté. Je pourrai même aller jusqu’à dire qu’elles nous terrifient, nous font tourner le sang dans tous les sens quand nous les voyons. ...