Fort de France

Aujourd’hui nous sommes allés pour notre première visite à Fort de France, la « capitale » de l’île ! Nous avons décidé pour commencer de visiter la ville, ses rues, son marché couvert. Il y a encore quelques autres grandes activités, mais nous les gardons pour plus tard, notre premier objectif étant de prendre la température de ...

Et si on reprenait les choses dans le bon sens …

Je commencerai par remercier tous ceux qui m’ont conseillé, qui m’ont aussi donné leur témoignage pour certains. Je me suis beaucoup remis en question ces derniers jours et j’ai eu du mal à me retrouver tant j’étais perdu dans cette tempête émotionnelle. Comment être triste alors que je suis dans ce lieu paradisiaque ? Comment ...

Les doutes …

Et voilà, on est martiniquais depuis maintenant 6 jours ! Notre rêve a pris forme, notre nouvelle vie commence … mais pas forcément comme je le voudrais … Après la retombée de l’excitation du premier jour, de l’arrivée, de la découverte, je me retrouve en pleine période de doutes, je ne me sens pas à ...

Au revoir Nantes …

Après 10 ans pour moi et 7 pour Sylviana, nous faisons nos « au revoir » à Nantes. Nantes restera forcément dans nos cœurs tant il s’y est passé de choses pour nous, depuis notre rencontre jusqu’à l’éclosion de notre famille. Cette ville ne nous aura pas laissé indifférents, la vie y est douce, les gens agréables ...

La crème brûlée

17. mai 2017 Sucré 0
La crème brûlée
Encore un dessert fortement apprécié à la maison et si simple à réaliser, pourvu qu’on ait le bon matériel ! En fait pour cette recette il faut surtout un outil, et le mot est bien approprié, pour pouvoir brûler les crèmes. Dans les magasins d’articles de cuisine on vous vendra souvent des « chalumeaux » qui ne ...

Le riz au lait

17. mai 2017 Sucré 0
Le riz au lait
S’il est un dessert que j’affectionne particulièrement pour son côté « madeleine de Proust », c’est bien le riz au lait. Ce dessert simple, crémeux, sucré et vanillé ! Il existe un nombre incalculable de recettes sur internet mais je n’avais jamais retrouvé le côté crémeux … jusque là ! Cette recette je l’ai testée avec différents ...

La tarte aux poireaux

30. mars 2017 Salé 0
La tarte aux poireaux
Bon, aujourd’hui on va parler d’un classique de la maison (qu’on a retrouvé grâce à Bernard encore une fois), qu’on est bien content de faire car comme c’est plein de légumes les enfants la boudent, donc on en a plein ! Je parle bien sûr de la tarte aux poireaux. Pour la faire il faut ...

J -100 !!!

Aujourd’hui, nous sommes à 100 jours de notre départ pour l’île, Madinina ! Le chemin a été riche et long depuis le 12 juillet dernier. Nous avons pris le temps de parler à quasiment toute notre famille et nos amis de notre projet, soulever des questions, des craintes, mais aussi partager nos joies et notre enthousiasme ...

La conférence « gesticulée » du mensonge des 3 petits cochons

Dans le cadre du défi, on a été invité à assister à une conférence un peu spéciale : une conférence « gesticulée » par Manuel Moreau sur la véritable histoire des 3 petits cochons. Cette conférence est animée par Manuel, un comédien « jongleur-ingénieur » et formateur en éco-construction. Son domaine il le connaît bien, il va jusqu’à jongler avec ...