Des cookies sans farine, sans œufs, sans beurre et sans sucre …

12. avril 2017 Sucré 0

En écrivant cette recette, j’ai une pensée toute spéciale pour mes amies intolérantes au gluten et vegan !!!

Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise pour laquelle vous n’avez pas besoin de sortir tous vos ustensiles pour la réaliser. Une petite douceur qui ne demande presque rien en ingrédient et très peu de temps pour devenir totalement irrésistible.

Pour 6 à 7 cookies il vous faut : 

  • 1 banane mûre (120 g environ)
  • 60 g de flocons d’avoine
  • 40 g de pépites de chocolat noir
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 c. à s. de sirop d’agave
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient, écraser la banane avec une fourchette.
Ajouter une pincée de cannelle, les flocons d’avoine, le sirop d’agave et les pépites de chocolat. Mélanger.
Prélever un peu de préparation avec une cuillère. Déposer sur une feuille de papier sulfurisé et former les cookies.
Enfourner pendant environ 10 minutes.
Et maintenant, le plus dur commence : il faut laisser refroidir avant de les manger … Courage !!!