Des cupcakes roses pour ma princesse !

01. octobre 2016 Sucré 0

Cet après-midi, Luna veut faire des cupcakes. Qu’à cela ne tienne, on sort le matériel et les ingrédients.

Pour les cupcakes nous avons besoin de :

175 gr de farine

1 c. à café de levure

175 gr de beurre mou

175 gr de sucre en poudre

1 c. à café d’essence de vanille

3 oeufs

On préchauffe le four à 180°C. On place une caissette dans chaque creux d’un moule à muffins.

On tamise la farine dans un saladier. On ajoute la levure, le beurre, le sucre et l’essence de vanille. On met les oeufs et on mélange jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

Avec une cuillère on repartie le mélange en quantités égales dans les caissettes. On met au four pendant 20 à 25 minutes. Après la cuisson, on les mets à refroidir sur une grille.

Pendant ce temps on prépare la crème au beurre avec 100 gr de beurre mou, 225 gr de sucre glace, 1 c. à soupe de lait, 1 1/2 c. à café  d’essence de vanille et du colorant (si on a envie !)

Quand les gâteaux ont refroidi, on les décore de crème au beurre avec une poche à douille (et là, on se fait plaisir sur le motif !)

J’ai laissé à Luna le soin de faire la décoration et je trouve qu’elle s’est plutôt bien débrouillée.

Moi je me suis fait plaisir sur un cupcake avec une douille que je viens de m’acheter qui fait de jolies fleurs. Je retesterai plus sérieusement !