Notre nuit du VAN sous le signe de la cuisine

Gourmands et curieux, nous avons décider d’aller découvrir la cuisine  du monde sous les Nefs, préparée avec soin par l’association Le Goût des Autres.

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Nous avons jeté notre dévolu sur deux destinations : l’Algérie avec la Dolma Oranaise, et sur la Corée avec le Jap Chae. Un vrai délice qui mêle saveurs et couleurs venues d’ailleurs.

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La Dolma Oranaise : boulettes de poisson au paprika servies avec son riz aux poivrons

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Le Jap Chae : des nouilles de patates douces aux émincés de boeuf, marinés à la sauce soja et aux champignons noirs