Notre nuit du VAN sous le signe de la cuisine

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Gourmands et curieux, nous avons décider d’aller découvrir la cuisine  du monde sous les Nefs, préparée avec soin par l’association Le Goût des Autres.

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Nous avons jeté notre dévolu sur deux destinations : l’Algérie avec la Dolma Oranaise, et sur la Corée avec le Jap Chae. Un vrai délice qui mêle saveurs et couleurs venues d’ailleurs.

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La Dolma Oranaise : boulettes de poisson au paprika servies avec son riz aux poivrons

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Le Jap Chae : des nouilles de patates douces aux émincés de boeuf, marinés à la sauce soja et aux champignons noirs

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